Storie di panificio · Menchetti dal 1948

Una base solida per crescere.

Menchetti utilizza VisualPan.NET e Libra.NET da anni. Oggi, in una realtà profondamente cresciuta e strutturata, 5 Touch Tower sono operative e continuano a lavorare nella distribuzione quotidiana.

1948l'anno in cui nasce il forno Menchetti
5.000+ m²di area produttiva dichiarata dall'azienda
25+tra locali, punti vendita e franchising
5Touch Tower VisualPan in funzione
Menchetti dal 1948
Menchetti · Toscana

Quando un sistema resta in reparto per anni e continua a lavorare ogni giorno, è una prova concreta della sua affidabilità.

Una relazione costruita nel tempo

Non una nuova installazione ma una scelta che dura.

Menchetti è una delle realtà storiche che utilizzano VisualPan.NET da lungo tempo. Il software gestionale e Libra.NET accompagnano ancora oggi attività che devono essere semplici da eseguire, affidabili e integrate nel flusso reale del panificio.

La continuità dell'utilizzo è il dato più importante: mentre l'azienda è cresciuta in dimensioni, organizzazione e rete commerciale, il sistema è rimasto parte del lavoro quotidiano.

5

Touch Tower operative

Le postazioni Libra.NET sono state progettate per lavorare in reparto e durare nel tempo. Nel caso Menchetti, cinque Touch Tower continuano a essere utilizzate nella normale operatività.

  • VisualPan.NET · gestione del flusso amministrativo e operativo
  • Libra.NET · pesatura e distribuzione
  • Touch Tower · postazioni dedicate per il lavoro in reparto
Il contesto

Da forno di famiglia a realtà bakery strutturata.

Menchetti nasce nel 1948 e oggi dichiara oltre 5.000 m² di area produttiva, più di 400 persone e più di 25 tra locali, punti vendita e franchising. Una crescita che rende ancora più significativa la continuità delle soluzioni VisualPan nel tempo.

Perché conta

Affidabilità significa continuare a produrre.

In un panificio la tecnologia non viene giudicata da una demo ma da quello che succede dopo anni di utilizzo: tra turni, pesature, distribuzione, manutenzione e cambiamenti dell'azienda.

La storia con Menchetti racconta proprio questo: software e hardware VisualPan inseriti nel processo reale fin dall’inizio e ancora oggi parte integrante di un’azienda profondamente cresciuta e trasformata.

VisualPan

Software che segue il panificio nel tempo.

Dal gestionale alla distribuzione, progettiamo soluzioni costruite intorno al lavoro reale del bakery.

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Dati aziendali Menchetti: fonte menchetti.it. Dati installazione VisualPan: Oripan.