Storie di panificio

Una storia lunga centocinquant'anni.

Cinque generazioni, dal forno a legna del 1876 a una produzione capace di crescere senza perdere la propria identità.

Stabilimento produttivo del Panificio Amadei
Roma · Dal 1876

Panificio Amadei

La tradizione non si conserva restando fermi.

5 generazioni

Dal forno di famiglia a una produzione per la città.

La storia comincia nel 1876 con Agostino Amadei e prosegue con Romeo, Adriana, Antonietta e Amedeo. Proprio Amedeo diventa il celebre “Fornaretto di Frascati”, protagonista del primo scudetto della Roma nel 1942, legando per sempre il panificio alla storia della città.

Oggi l'attività unisce pane e prodotti da forno a una produzione semi-industriale destinata a ristoranti, alberghi, università, ospedali e supermercati. Crescono i volumi e l'assortimento, mentre resta centrale la qualità artigianale.

Con l'aumento dei volumi, VisualPan.NET e Libra.NET aiutano a mantenere allineati gestione, pesatura e distribuzione.

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Reparto impasti del Panificio Amadei
Il sapere artigianale dentro una produzione moderna.
Una crescita continua

Quattro tappe, un'unica storia.

1876Nasce il forno della famiglia Amadei.
1979Da forno di paese a stabilimento semi-industriale.
2014Raddoppia la superficie del sito produttivo.
2026Il panificio celebra 150 anni di attività.
Produzione del pane nel Panificio Amadei
Pane, persone e organizzazione: ogni giorno.
Una relazione costruita nel tempo

La tecnologia cresce insieme al panificio.

VisualPan.NET e Libra.NET accompagnano il lavoro quotidiano del Panificio Amadei collegando gestione, pesatura e distribuzione.

Il sistema è cresciuto insieme all'azienda, mantenendo collegati i dati amministrativi con il lavoro operativo.

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Soluzioni collegate nella distribuzione

Gestione e pesatura lavorano sullo stesso flusso informativo, dal dato del gestionale al prodotto realmente distribuito.

  • VisualPan.NET · gestione amministrativa e operativa del panificio
  • Libra.NET · pesatura e distribuzione del prodotto finito
Panificio Amadei, 150 anni

150 anni di storia, con uno sguardo sempre rivolto avanti.

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