Mixpan: modulo per creazione ricette, tracciabilità impasti e pesatura ingredienti completamente integrato in Visualpan.
La tracciabilità degli ingredienti nel settore artigianale è sempre stata complessa e costosa. Il principale ostacolo è la gestione degli arrivi merce e l’etichettatura per il prelievo. La nuova soluzione di Oripan semplifica questo
processo, eliminando la gestione manuale del magazzino e offrendo una tracciabilità rapida, sicura e accessibile anche a chi ha poca familiarità con la tecnologia.
CREAZIONE RICETTE
La funzione ricette permette la creazione delle ricette prodotto e memorizza con precisione le quantità degli ingredienti per ogni lotto da produrre, calcolando automaticamente il costo della ricetta. Inoltre, consente di inserire note, azioni e tolleranze, offrendo un controllo completo e dettagliato su ogni fase del processo produttivo.
I nostri sistemi di distribuzione professionali, progettati per la panificazione, garantisco affidabilità e durata nel tempo.
Una bilancia da tavolo dedicata visualizza il tipo e il numero di impasti da preparare sulla base della lista di produzione di Visualpan guidando l’operatore in modo preciso e intuitivo durante la pesatura degli ingredienti. Attraverso un sistema di lettura, le informazioni dell’ingrediente, insieme alla quantità pesata, vengono salvate, garantendo così una tracciabilità completa e precisa della pesata
Monitor 12 pollici
Un ampio schermo visualizza in modo chiaro tutti i dati necessari alla distribuzione
Schermo multi touch capacitivo
Schermo Multitouch ultima generazione per un uso professionale e preciso.
Visore della bilancia autonomo
Lo schermo della bilancia separata permette delle pesature autonome con tare impostabili, per pesate occasionali.
Tenuta elettrica IP68
Touch Tower stagna completamente isolata dal ambiente esterno a zero manutenzione.
Piu bilance di pesa
Piatto integrato ci cm33 x 33. Possibilità di inserire piu piatti di pesa integrati nel software della distribuzione con scelta automatica in base al articolo.
Touch Tower completamene inox
Macchina costruita interamente in acciaio inox 304 satinata.
STAMPA ETICHETTE
Al termine della pesatura, è possibile stampare etichette per l’identificazione dell’impasto, oppure in alternativa. riprodurla digitalmente su un etichetta elettronica.